Smak, ekologi och djuromsorg.

Mört, saftigt och med en koncentrerad och karaktärsfull smak är köttet från våra gutelamm och fjällnära boskap. Djur av långsamväxande lantraser.

Köttet är både klimatsmart och smakrikt eftersom djuren bara ätit gräs, klöver och örter. Allt foder odlas ekologiskt och småskaligt på gården som är KRAV-certifierad.

Djuren har det så bra som det bara är möjligt under sin tid på gården. Vi kör djuren själva till ett litet gårdsslakteri i närheten.

Oxköttet är vakuumpackat och etiketterat, lammköttet ligger snyggt uppstyckat i en låda. Lådan hämtas under hösten på gården eller i Malmö. En lammlåda väger ca 15-20 kg med ben och oxköttslådan väger ca 35-40 kg, benfritt. Boka på mejl, facebook eller telefon.